Il gruppo vinicolo abruzzese si conferma tra le 70 eccellenze imprenditoriali italiane premiate da Deloitte Private. La giuria riconosce la solidità della visione strategica, l’impegno verso uno sviluppo sostenibile e gli elevati standard di gestione aziendale.
Fantini Wines è Best Managed Company 2026. Per il nono anno consecutivo, il gruppo vinicolo abruzzese ottiene il riconoscimento assegnato […]
Una serata di grande partecipazione da Aroma, con gli chef Lino Scarallo e Davide Ruotolo protagonisti dell’ottava tappa. Il Festival si prepara ora agli ultimi due appuntamenti a Lugano, che ospiterà anche la conferenza stampa conclusiva della prima edizione, con la partecipazione dei protagonisti della manifestazione, degli sponsor e dei rappresentanti delle istituzioni.
Dalle colline del Prosecco al fascino dell’Etna, fino alle tenute in Francia, Portogallo e Croazia: come il glamping incontra il benessere e l’enoturismo per un’esperienza en plein air
Milano, 29 settembre 2026 – C’è chi in autunno cerca il contatto con la natura, chi non rinuncia alla pratica dello yoga e chi ama concedersi un […]
Con l’autunno alle porte, la realtà trevigiana condivide il proprio concetto di degustazione: dai criteri per riconoscerne l’eccellenza ai gesti del servizio, fino agli abbinamenti che ne esaltano il valore
Il caviale è molto di più di un ingrediente d’alta cucina: è un linguaggio antico, fatto di gesti e di tempo, che in pochi sanno ancora […]
Settembre 2026_Vigneti che si tingono di rosso e oro, profumi di vendemmia, sapori di stagione e giornate ancora ideali per esplorare le colline toscane. L’autunno è uno dei momenti più suggestivi per scoprire il Chianti Classico e vivere l’atmosfera senza tempo del Castello di Fonterutoli Wine Resort, il borgo medievale della Famiglia Mazzei a pochi chilometri […]
Ottobre 2026 è il mese in cui l’Italia del vino si mette in scena. Mentre si chiudono le ultime vendemmie e in tutto il Paese si moltiplicano gli appuntamenti dedicati al settore — dalle Cantine Aperte in Vendemmia 2026, alla Milano Wine Week fino alle anteprime del Merano WineFestival, […]
Tra degustazioni in quota, rifugi e panorami dolomitici, i Vini Alto Adige sono protagonisti della stagione invernale. Appuntamento clou il 21 marzo 2027 con De dl vin – Wine Skisafari, il safari enologico sugli sci in Alta Badia.
L’Alta Badia e la Val Gardena sono tra le mete […]
Lo chef Simone Testa e il pizza chef Peppe Cutraro firmano una serata di grande successo nel segno delle radici italiane e del dialogo internazionale.
LOSANNA – Un incontro di talenti, tradizioni e storie che attraversano i confini. A Losanna, la cucina italiana è stata protagonista di una serata di grande partecipazione, in occasione della quarta […]
Difficoltà media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Calorie: 430 cal/personaIngredienti per 4 persone
320 gr di riso
1 cipolla
50 gr di burro
3 dl di Barbera
1 litro di brodo di carne
80 gr di burro
80 gr di parmigiano grattugiatoMettere 20 gr di burro a sciogliere in una padella su un fuoco medio. Quando è sciolto aggiungere la cipolla tritata finemente. Quando […]
TRATTO DA DIANA arte venatoria, cinofilia & ambiente
Difficoltà: difficile
Tempo di preparazione: 3 ore e mezza
Calorie: 850 cal/porzioneIngredienti per 6/8 persone
1 tacchina (2 kg ca)
Per il ripieno:
100 gr di salsiccia
250 gr di carne di maiale trita
1 carota e 1 sedano
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
1 uovo
30 gr di parmigiano grattugiato
40 gr di pangrattato
Noce moscata
Per il condimento:
100 ml […]
