Tra degustazioni in quota, rifugi e panorami dolomitici, i Vini Alto Adige sono protagonisti della stagione invernale. Appuntamento clou il 21 marzo 2027 con De dl vin – Wine Skisafari, il safari enologico sugli sci in Alta Badia.

 

L’Alta Badia e la Val Gardena sono tra le mete più amate per le vacanze invernali, sia per l’incredibile bellezza del loro paesaggio, sia per l’offerta culinaria ed enologica.

La combinazione di esperienze paesaggistiche, sciistiche, gastronomiche ed enologiche è alla base del progetto “Ski Wine Ambassador”: proprio in Alta Badia e in Val Gardena, i maestri di sci si trasformano in ambasciatori del gusto, in figure capaci di guidare gli ospiti non solo lungo le piste, ma anche alla scoperta dei vini altoatesini. Questo progetto, nato dalla collaborazione tra il Consorzio Vini Alto Adige, le scuole di sci locali e IDM Alto Adige, consente ai maestri di acquisire, tramite una formazione enoica approfondita organizzata dall’Associazione Sommelier Alto Adige, le competenze per consigliare il vino giusto, raccontarne le caratteristiche e introdurre gli sciatori alle migliori etichette locali, sulle piste o durante una sosta nei rifugi.

Dai profumi dei vitigni aromatici alla freschezza dei grandi bianchi di montagna, fino all’eleganza dei rossi: la varietà enologica dell’Alto Adige si racconta attraverso una degustazione itinerante sulle piste dell’Alta Badia. Domenica 21 marzo 2027 torna De dl vin – Wine Skisafari, l’evento clou che invita appassionati e curiosi a esplorare la varietà del patrimonio vitivinicolo locale in uno scenario d’eccezione.

Dalle ore 10.00 alle 15.30, quattro rifugi – Piz Arlara, Ütia Bioch, Ütia I Tablà e Ütia Pralongià – diventeranno le tappe di un percorso dedicato alla scoperta dei diversi vitigni della regione. Il filo conduttore dell’edizione 2027 sarà la versatilità, espressione di un territorio capace di dare vita a vini dalle identità distintive, modellati dalla varietà dei paesaggi, delle condizioni climatiche e delle tradizioni vitivinicole locali.

Ogni baita proporrà un diverso itinerario tra i calici, per accompagnare i partecipanti in un viaggio attraverso le molteplici sfumature della produzione altoatesina. Chardonnay, cuvée di vini bianchi e Gewürztraminer saranno affiancati a Pinot Bianco, Riesling e Pinot Nero; spazio anche a Sylvaner, Kerner e Sauvignon, fino a Pinot Grigio, Schiava e Lagrein. Un mosaico di vitigni che restituisce la ricchezza di un territorio in cui convivono espressioni fresche e minerali, profili aromatici intensi e vini rossi dalla personalità riconoscibile.

La formula, organizzata da Alta Badia Brand, in collaborazione con IDM Alto Adige e con il sostegno del Consorzio Vini Alto Adige, resta quella di un vero e proprio safari del vino sugli sci: spostandosi da una baita all’altra, i partecipanti, sempre sciando con prudenza, potranno degustare le etichette proposte e approfondire la conoscenza della viticoltura altoatesina, alternando gli assaggi alle discese sulle piste e ai momenti di intrattenimento musicale.

Accanto al Wine Skisafari, l’inverno qui propone anche Sommelier in pista, l’iniziativa sempre pensata per unire la passione per lo sci al vino altoatesino attraverso degustazioni guidate in quota. In programma sette appuntamenti tra dicembre e marzo – il 15 dicembre, il 19 e 26 gennaio, il 16 febbraio e il 2, 9 e 30 marzo – durante i quali i partecipanti saranno accompagnati da un maestro di sci e da un sommelier professionista. Le sessioni coinvolgeranno diversi rifugi del comprensorio, tra cui Ütia Bioch, Club Moritzino, Ütia I Tablà, Las Vegas Lodge, Piz Arlara e Ütia Pic Pré. L’iniziativa, anche in questo caso, è organizzata in collaborazione tra Alta Badia Brand, il Consorzio Vini Alto Adige e l’Associazione Sommelier Alto Adige.

I biglietti per partecipare alle degustazioni possono essere acquistati presso i rifugi aderenti oppure online sul sito ufficiale www.altabadia.org.

 

Per ulteriori informazioni: https://www.suedtirol.info/it/it/esperienze-eventi/enoturismo